Ricetta: idea per un pranzo flash, sano e gustoso

Ogni giorno molti di voi vanno di fretta e molte volte saltano i pasti... oppure non hanno tempo per prepararsi un pranzo a sacco e si arrangiano tutti i giorni mangiando pizzette o panini che a lungo andare, come dite in molti, "gonfiano".

Oggi vi propongo un pasto leggero e sano, uno dei miei preferiti:

CHICKEN WRAP! :D

- una piadina (io mangio quella di farro perché mi piace molto il sapore)

- qualche fettina di arrosto di tacchino o pollo (oppure un petto di pollo grigliato tagliato a straccetti)

- un uovo sodo

- un cucchiaio di fiocchi di formaggio

-una manciata di lattuga o di rucola

1) Preparare un uovo sodo e una volta raffreddato tagliarlo a pezzettini;

2) riscaldate ogni lato della piadina a fuoco lento in una padella piatta antiaderente per 2-3 min;

3) una volta cotta (ve ne accorgete perchè formerà delle bolle) spalmate su tutta la superficie i fiocchi di formaggio e poi diponete le fettine di tacchino e i pezzi di uova.

4) Togliete la piadina dal fuoco, aggiungete la lattuga (o la rucola) e chiudete.

Buon appetito! ;)

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