INTEGRATORI: cosa sono e come assumerli

Secondo l'OMS sono definiti "integratori": i prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare ma non in via esclusiva aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale, sia monocomposti che pluricomposti, in forme predosate".

L'integrazione dovrebbe fornire quindi un adeguato apporto di nutrienti ed energia al fine di mantenere l’omeostasi e di evitare rischi per la salute legati allo stress indotto dall’esercizio fisico, raggiungere e mantenere un’adeguata composizione corporea, ridurre i rischi collegati alla riduzione delle fisiologiche quantità di sostanze essenziali e dovrebbe essere modulata in base alle caratteristiche dell’atleta, dello sport e ambientali.  Oggigiorno con il diffondersi della pratica del fitness, body building, crossfit ecc, l'integrazione alimentare verte più su quello che è l'extradose piuttosto che una integrazione e sebbene i supplementi nutrizionali siano molto diffusi come prodotti che migliorano la performance, in realtà solo se dosati secondo criteri e razionali scientifici giovano effettivamente.

Attualmente è molto diffuso tra chi si accinge alla pratica del body building l'assunzione di creatina, di glutammina, del classico misurino da 30gr di proteine senza conoscere realmente quale è la dose di cui necessita, quale è il momento in cui assumerla e quale tipo di proteina assumere (perché ne esistono di diversi tipi). Le pratiche "fai da te" o le nozioni acquisite su internet trasmesse nei forum da praticandi sportivi (molti di loro senza un minimo di conoscenze della biologia cellulare) possono provocare possibili effetti dannosi sull’organismo.

Ricordatevi che "integrare" non è sinonimo di "abbondare"!

Come comportarsi: avere una corretta alimentazione basata sul giusto apporto di nutrienti secondo le dosi giornaliere raccomandate (RDA %), utilizzare integratori solo in caso di necessità (periodi di elevato carico allenante o periodi di particolare stress psico-fisico) senza mai eccedere nel loro utilizzo, affidarsi al parere di professionisti esperti, mai considerare totalmente attendibili le notizie proposte in articoli, pubblicità ecc. poiché molto spesso non corrette e/o frammentarie.

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