RICETTA: Biscotti d'avena e cioccolato

Dott.ssa Anna Luisa Monaco -Biologo Nutrizionista
30 set 2015
Tempo di lettura: 1 min

(senza burro e senza latte)

Ingredienti:

- 100gr di Fiocchi d’avena - 50 ml d’acqua (la quantità può variare in base al tipo di fiocchi d’avena, aggiungetela gradatamente) - un pizzico di sale - un cucchiaio di miele o sciroppo d'acero - cannella q.b.

a piacere aggiungete: lamelle di mandorle, granella di nocciole, gocce di cioccolato, semi di girasole, di canapa, di zucca…io ci metto l'uvetta!

Procedimento:

Accendete il forno a 160° e preparate la teglia con della carta forno. Fate scaldare l’acqua con il miele (o lo sciroppo d'acero), il sale e la cannella, non occorre che bolla, è sufficiente che il miele si sciolga. In una ciotola capiente versate i fiocchi d’avena e gli altri ingredienti a scelta. Aggiungete l’acqua in maniera graduale mescolando perché venga assorbita uniformemente. Usate le mani per mescolare e sgranare l’avena.

Con le mani umide formate delle palline e sistematele sulla teglia.

Informate per circa 15-20 minuti. Si conservano per molti giorni in un contenitore ben chiuso.

Io ci spalmo sopra lo yogurt greco!

Fonte Ricetta: LeFitChef